Een culinaire reis
Welkom in Jávea, waar zonovergoten stranden en een gastronomisch paradijs elkaar ontmoeten. Het pittoreske kustplaatsje Jávea in Spanje betovert niet alleen met zijn adembenemende landschap, maar verwent ook de smaakpapillen met een gevarieerd culinair aanbod dat de rijkdom van zijn geschiedenis en cultuur weerspiegelt.
Namen als chef-kok María Sánchez van "La Cocina Creativa" en het iconische "El Mirador" hebben een belangrijke rol gespeeld in het verbeteren van de gastronomische reputatie van Jávea.
Traditionele lekkernijen
Jávea is doordrenkt van geschiedenis en heeft een repertoire aan traditionele gerechten die de tand des tijds hebben doorstaan. Van de smakelijke "Arroz a Banda" tot de stevige "Espencat", elke hap vertelt een verhaal van culturele betekenis.
Jávea is een paradijs voor zeevruchten. Lokale chef-koks bereiden op meesterlijke wijze delicatessen zoals "Suquet de Peix" en "Gambas Rojas", zodat gasten bij elke hap kunnen genieten van de overvloed van de oceaan.
Gastronomie in de oude binnenstad van Jávea
De oude stad is een labyrint van smalle straatjes waar je een aantal van de mooiste restaurants en bars in een prachtige omgeving vindt. De meeste liggen in de buurt van de prachtige kerk van Sant Bertomeu (Plaça de l'Església) en de Gemeentelijke Markt, dit zijn er maar een paar van;
La Sucreria,
El Huerto
Casa Grau
Bar Imperial
Haven van Javea
Dit gebied strekt zich uit van de haven van Javea tot het Canal de Triana, waar je een groot aantal restaurants kunt vinden, van Aziatische tot Spaanse en fusionkeuken, dit zijn slechts een paar voorbeelden
Cala Bandida
Curry Palace
Pub Duplex
El Canari
Tasca Port
Piri piri
Javea Arenal
El Arenal heeft het grootste strand van Javea. De boulevard die langs het strand loopt is bezaaid met bars en restaurants voor alle smaken en budgetten.
Pizzeria Pepe
Carnaval
Ammos
BBQ Fuego
Georgraphic
Urbanisaties in Javea
In alle urbanisaties van Javea vind je een selectie van lokale restaurants voor de lokale bewoners.
Oasis Restaurant
Mirador Javea
Bacchus
Trencall
De gastronomie van Javea is een reis door de geschiedenis, cultuur en innovatie, geserveerd op een bord. Of je nu traditionele gerechten proeft, streetfoodmarkten verkent of duurzaamheid omarmt, elke hap vertelt het verhaal van een stad die trots is op haar culinaire identiteit.
Veelgestelde vragen
Wat is het visgerecht dat je zeker moet proeven in Jávea?
Dompel jezelf onder in de smaken van Jávea met het emblematische "Suquet de Peix", een stevige vissersstoofpot.
Zijn er vegetarische opties in de gastronomie van Javea?
Natuurlijk zijn die er. Veel restaurants in Javea bieden heerlijke vegetarische gerechten, vaak bereid met lokale producten.
Welk gastronomisch festival in Javea mag je niet missen?
Met name het Jávea Seafood Festival, dat het rijke maritieme culinaire erfgoed van de stad viert.
Kunnen toeristen deelnemen aan kooklessen in Jávea?
Ja, veel etablissementen bieden kooklessen en workshops aan die geschikt zijn voor toeristen om de geheimen van de keuken van Jávea te leren kennen.
Welk dessert zou je aanraden aan een bezoeker die voor het eerst Jávea bezoekt?
Mis de "Tarta de Santiago" niet.
