Vivre dans un nouveau pays ouvre de nouveaux horizons et ouvre de nouveaux défis culturels, notamment la langue. L’un des grands obstacles est de savoir ce que les gens mangent et quand. Combien de fois vous êtes-vous promené dans un café et avez vu les panneaux pour « Desayuno » ou « Almuerzo » et vous êtes-vous demandé quelle était la différence?
« Desayuno – Petit déjeuner »
En Espagne, un petit-déjeuner traditionnel est généralement bref et sucré. Il contient presque toujours du café con leche (café au lait), qui peut être servi avec un croissant, du pain grillé avec de la confiture ou de la tomate, ou simplement du pain grillé et de l’huile d’olive. Certains ménages achètent des magdalenas (muffins) sucrés à la boulangerie locale. Il est souvent servi avec un verre de jus d’orange frais.
« Almuerzo – Brunch »
Contrairement au petit-déjeuner, un brunch typique en Espagne sera plus salé et plus lourd. Typiquement, il se compose d’une « bocata », un petit sandwich sur une baguette, avec un ou plusieurs des éléments suivants: une omelette espagnole, du jambon, du fromage et de la tomate. Il est mangé vers 11h00 ou 12h00. Des olives et des arachides partageables sont servies avec la bocata, et un café ou « cortado », espresso au lait, est servi à la fin.
Vivre dans un nouveau pays ouvre de nouveaux horizons et ouvre de nouveaux défis culturels, notamment la langue. L’un des grands obstacles est de savoir ce que les gens mangent et quand. Combien de fois vous êtes-vous promené dans un café et avez vu les panneaux pour « Desayuno » ou « Almuerzo » et vous êtes-vous demandé quelle était la différence?
« Comida – Déjeuner »
Le déjeuner, ou la comida comme on l’appelle en Espagne, est le repas principal de la journée et se mange au milieu de la journée. Il est généralement servi avec de nombreux plats et consommé entre 13h30 et 15h30.
Rythmez-vous car les déjeuners espagnols sont toujours copieux et les plats sont servis un à la fois. La comida peut facilement durer une heure et demie ou plus parce que les Espagnols apprécient de manger tranquillement et de ralentir.
Selon l’emplacement, une « comida » typique peut inclure du poisson ou de la viande frais, de la salade ou de la soupe, un plat de riz, de pâtes ou de pommes de terre, et du pain est toujours disponible. Des fruits frais ou un dessert sont fournis après le repas, accompagnés d’un expresso, et sont souvent suivis d’une brève sieste.
« Merienda – Collation de fin d’après-midi »
La merienda, ou la collation de fin d’après-midi, est généralement un repas court mais nécessaire parce que le dîner n’est généralement pas mangé pendant six heures après le déjeuner. La Merienda peut aller d’un petit sandwich au jambon et au fromage à quelque chose de plus sucré, comme du café et un gâteau, en fonction de chaque famille et de chaque lieu. Il est souvent consommé entre 17h00 et 18h00.
« Cena – Dîner »
En Espagne, le dîner a généralement lieu vers 21h00 ou 22h00 en semaine et même plus tard le week-end. Cela est particulièrement vrai par rapport à la Comida. Un dîner typique peut inclure du pain, une salade et du poisson frais ou de la viande servis avec des pommes de terre ou des légumes. Un dessert léger de fruits frais peut également être mangé.